¡Hola bombones!
Ayer pude disfrutar de La Senda pero en versión tapas. Para los que no sepáis la historia os cuento un poquito: David Baldrich abrió en 2007 un pequeño restaurante en el barrio de Torrero (Fray Julián Garcés, nº 24). Ofrecía menús caseros, la típica barra, algo de carta... pero la cosa no funcionaba y cuando vieron que les quedaba poco más de un mes para tirar con los fondos, dieron un giro hacia la cocina creativa. Lo demás ya es de conocimiento general, este coqueto restaurante (unas 20 plazas) es más conocido como "el Bulli de Torrero" que como Senda.
Tiene tanto éxito que cuando vas a reservar te encuentras con una lista de espera que ronda el año. ¡Como corremos la voz por Torrero! ehhh
Así que no me extraña nada que ahora se hayan lanzado a las tapas, que tanto se esta asentando en la ciudad. Una tarifa plana de 4€ para todas estas joyas culinarias que podemos catar en su nuevo local.
¡Lujo al alcance de todos y si no ya me contareis!
La Senda Tapas
Francisco Vitoria, nº 19
Zaragoza
Besitos,
S.
