Una cosa que todos tenemos en común en mi familia es el amor por el aceite de oliva así que cuando me invitaron a conocer una nueva variedad el ¡SI! me salió del alma. El aceite que nos propone MasterChef es un aceite fresco y joven con distintas variedades para que encontremos nuestra horma perfecta al plato que estamos cocinando.
Presentan 3 variedad:
-Arbequina: variedad de oliva pequeña del valle del Ebro, su sabor es afrutado y con un toque picante. Me explicaron que es ideal para platos de pasta, carne, repostería...
- Picual: que catalogan como el aceite de toda la vida y que a mi me chifla en la tostada matutina.
- Royal: es una variedad de aceituna roja de la Sierra de Cazorla de la que sale muy poca cantidad de aceite aunque de una extraordinaria calidad. Ideal para ensaladas y para mahonesas caseras.
¿Sois de aceite de oliva?
Besitos,
S.
