Que me priva el salmón ya lo sabéis. Que como los últimos domingos os voy a contar otra receta japonesa, espero que también!!!
Hoy vamos con una de salmón.
El Yaki Sake o salmón a la plancha con una guarnición estupenda y bien sana
Necesitamos:
Salmón (a mi me priva usar la parte baja, casi la cola)
1 tazita de sake
1 tazita de mirin
1 tazita de salsa de soja
1 pepino
Tenemos que limpiar los lomos a fondo de espinas y escamas para dejarlo lo más sabroso posible. Preparamos en un bol los ingredientes del aliño y dejaremos sumergidos los lomos de salmón un par de horas, dándoles la vuelta de vez en cuando. Tenemos que dejarlos completamente sumergidos!!!
Ponemos sobre la sartén a fuego fuerte el salmón (si hemos dejado la piel, empezaremos por dorarla hasta que veamos que queda crujiente), doramos una cara, bajamos el fuego, damos la vuelta y cubrimos cada pieza con las láminas de pepino maceradas. Más o menos tarda unos diez minutos en dorarse y estar en su punto.
Ya me contareis si lo probáis!!!
Besotes
15 comentarios:
¡Qué buena pinta! La verdad es que adoro la comida japonesa (¡sobretodo el sushi!) y el salmón me ENCANTA así que habrá que probar tu receta!
Un besazo ♥
http://pausplace.blogspot.com.es/
Hmmmm! Qué buena pinta!
Besos de www.withorwithoutshoes.com
Ainsss y yo sin comer que estoy a estas horas!! que buena pinta!! Le diré a mi chico que es el que cocina que me lo haga.
Besos mil.
Que buena pinta y que cuidada la presentación!
Besos!
www.thebluetrends.blogspot.com
Hola, a mi me encanta la cocicna japonesa, lo intentaré hacer, saludos.
http://elazuldevanessa.blogspot.com.es
que buena pintaaa
http://www.lecoolbycarol.com/
Pues desde luego buena pinta tiene, habrá q probar
Besos Rebeca
Una pintaza increible!!!!
Un besito
http://miarmarioencrisis.blogspot.com
Mmmm lo haré porque me chifla la comida japonesa
Bss
www.blackdressinspiration.com
HOla guapa
Mmm que buena pinta!!
Un besazo
Que pintaza! Me dan ganas de comermelo ahora mismo. Un beso!!
Menuda pinta, ahora lo he visto y me dan gaans de prepararlo mañana mismo jajaaj :D
www.paseandoamissreichel.com
uy qué hambre!
kss
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Que pintaza tiene!!
www.jewelstyle.blogspot.com
La verdad es que esa camiseta es una monada!!!!
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