Carpa de Aragón

¡Hola ricuras!

YO CONFIESO: me estoy volviendo una desvergonzada. Y en buena compañía, en buen ambiente y rodeada de buena gente... me suelto la melena!

El año pasado debuté con un showcooking en la Carpa Aragón y, cuando este año, se pusieron en contacto conmigo para repetir, lo tenía muy claro: necesitaba al COCINICAS de la tierra al lado. Un wasap preguntando "que te parece si..." un rápido "Claro" y ya teníamos el lío montado!

No se puede describir la sensación que se crea antes: nervios, incertidumbre, dudas de si saldrá ok, si la gente participará, si lo harás ok, si vendrá alguien a verte... dudas que, micro en mano y partiendo que ambos somos tímidos pero juntos unos desvergonzados, se van disipando conforme el crono pasa.

¡¡¡¡Y como paso el crono!!!

Habíamos enviado a organización dos recetas para que eligieran y, cual fue nuestra sorpresa, cuando nos aparecieron con los ingredientes de las dos. Falta la foto de nuestra cara en ese momento pues, es que, en plenos Pilares, no habíamos tenido tiempo de ensayarla. Tocaba echar mano de la improvisación 

Y aplicar la cocina 2.0 

Osease, la cocina en la que sigues la receta vía móvil o canal de youtube. 

Preparamos: 

Solomillo de Cerdo con melocotón y vino. 

Y quedó tan rico que volaron las decenas de raciones que Fran preparó

Y en segundo lugar un Mil hojas de jamón de Teruel que buahhhh brutal!!!

Otra experiencia DIEZ que me llevo gracias al blog y gracias a un compi de aventuras que es lo más. Ahh y si queréis la receta de ambos platos la tendréis en su blog en nada 

Gracias por estar, por leerme, por hacer que siga contando historias.

Besitos,

Su

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...the life!!!

Arranca septiembre y con el la vuelta al salseo de la ciudad. Tras un merecido parón en el verano  ayer tuve mi primer evento blogueril y vaya eventazo de inauguración que vivimos en Bar Gerardo (Calle Italia, numero 57, Zaragoza).

Celebrar una jubilación y un traspaso no merece menos y los nuevos dueños tiraron el bar por la ventana para festejar con sus nuevos clientes el cambio de dirección. Y hablando de cambio, comencemos con el fondo de armario, el cambio progresivo que comienzo a hacer de ropas (menudo trajín, sacar verano y meter invierno!) y mi nueva adquisición en Zara, que o me hago con el o reviento como visteis por Stories de Instagram. 

Un amor la dependiente de Zara de Puerto Venecia que me desmontó el maniquí pues era la única M que tenían ya en Zaragoza y una, que es maña, maña y super tozuda al respecto ya lo tenía en mente para el sarao de la Friday´s Night

Como veis, es de caída amplia y le añadí un cinturón de los comienzos de Primark en la ciudad, mis cuñas de El rastro de Zaragoza (miércoles y domingos en la explanada de la estación Delicias) y, en cuanto al bolso no me decidía comencé con el bolso joya en plata de Mulaya pero como necesitaba llevarme la batería externa (por que no duraran días las baterías de los móviles?) y acabe con el must have de este verano, el bolso de madera que en nada tocará recoger para el próximo verano. Y como más complementos el binomio de anillos de Adriana Fuenmayor (el próximo domingo 9 la tenéis en el Mercado de las Armas). Ahh y la chaqueta simil cuero de Shein que menos mal porque menudo frío por la noche con el cierzo que se levantó.

Y con el look elegido, rumbo a las cañitas previas al evento. Ohh los eventos dan la vida pero esos momentos previos y post evento con los bloggers de la ciudad son un cumulo de risas, experiencias, anécdotas y tips de redes. La de cosas que aprendí de Instagram!!! que estudiado está todo bombones

¡Pero céntrate, Su! que te vas de tema a tema. Al post y a 

¡Gerardo!

Este bar, situado en pleno corazón de la Plaza Roma lleva el nombre del anterior propietario, Gerardo Biurrun que, junto a su mujer Mari Mar Cabeza, han regentado más de 40 años este coqueto bar/restaurante que ha servido unos menús familiares riquísimos. 

Y que es lo que tiene ir de lado a lado probándolo todo, charlando y fotografiando todo para poder contároslo ahora? Pues que mi cara y la de Fran (Zaragoza Comilon) son un poema. ¡Pero que más da! 

Tengo mejores ehhh (o eso creo yo!)

Miguel de @GastroZaragoza

Y Pilar de @BodegasSalas junto a Alejandro super observador para su crónica del Heraldo de Aragón en el suplemento Gastro

Y este equipo, en el que me falta presentaros a Berta de @Zaragozemos se lo paso pipa y disfrutaron como enanos en la inauguración. Ahora solo queda desearles mucha suerte en este nuevo comienzo y larga vida al Bar Gerardo!

Muchos besitos y feliz vuelta al cole!

Su

Oído cocina

¡Hola ricuras!

Que sorpresa me llevé, el día que Fran de @ZaragozaComilon, me dijo que sintonizase "Es radio" en el dial 88.8 para escuchar una cosa. Sorpresa porque me encantó escuchar su visión de los blogs gastronómicos y sorpresa porque me descubrió un canal de cocina en la radio (os dejo aquí el link por si queréis escuchar su entrevista). 

Canal de cocina no centrado exclusivamente en menús, elaboración de platos y tal sino en noticias, recomendación de sitios, sugerencias de rutas gastronómicas, concursos gastro...

De esta manera llegue a su Facebook. ¡SIIII! esa app que ya solo uso para recordar cumpleaños y ver 300 fotos de hijos de amigas en 400 posiciones. Bien, pues tras años sin casi meterme más allá del cotilleo familiar, volvía a darle un "ME GUSTA" a una página. 

Y así Fran me convenció para que fuera su compañero en la puesta de largo de "Oído Cocina" con el estreno de su web. Un montón de Partners, oyentes, amigos y curiosos se acercaron el pasado 31 de mayo al GastroBar Costa 8 (sito en Calle Costa, nº 8... elemental querido Watson) y que si no conocéis ya estáis tardando pues se tapea de maravilla (imagino que comer también pero desde la reforma no he ido) y se ha rodeado de una deco super chula. 

Pero volvamos a la web, y diréis pues Su una pagina web más. Pues no, porque esta cuenta con reproductor propio que anda que no facilita ver los vídeos en buena calidad tanto de imagen como sonido. Su creador, Araseo Marketing, nos desveló secretos de esta web que viene a ampliar la oferta de contenidos del espacio radiofónico y facilita que, todos aquellos que no estemos siempre pegados a la radio, no nos perdamos ningún podcast.

Tras la presentación degustamos tres platos elaborados por Costa 8 a cual mejor:

1. Tartar de Salmón 

2. Risotto de ternasco de Aragón

3. Mini hamburguesas con carne de LaFinca

Y como postre las deliciosas frutas bañadas en chocolate de Arte a Bocados.

Todo ello regado con vinos de Bodegas Salas y mi amado Ladrón de Manzanas (que si no lo habéis probado, también estáis tardando y más con estos calores).

Y las sorpresas no terminaron aquí, pues antes de acabar el evento hubieron sorteos entre los asistentes y ¡OH SORPRESA! a mi me tocó uno de los regalos. Buena ensaladera que soy, salí más feliz que una perdiz con mi cesta de cebollas ecológicas que, a estas alturas de la película, ya se han terminado con queee no os puedo ofrecer, pero os animo a que las probéis pues es alucinante el sabor. ¿Cuánto tiempo hace que no comes cebolla que sepa a cebolla? Ainss que tontos nos estamos volviendo que por vivir en esta vorágine de vida estamos perdiendo calidad en los sabores.

Besitos y que tengáis un día 10

SU

I 💖wine

¡Hola ricuras!

Pues si, aunque parezca mentira a mi Zaragoza me sigue descubriendo maravillas. Me sigue tentando con planes diferentes y originales gracias a esta locura de 2.0 que, de otra manera, no se yo si me serían accesibles. Me sigue sacando una sonrisa de oreja a oreja a mis 37 años.

¡Que cosas! 

Yo, que siempre digo que Zaragoza es como un pueblo que no tiene nada, me tengo que comer mis palabras cada 2x3, porque tener tiene una oferta increíble pero, lamentablemente, no se dan a conocer la gran mayoría de cosas que se montan o, si se conocen, es a posteriori con el "no te vi en..." o "como no fuiste a..." 

Pero de palabras bonitas y planes perfectos están llenos los mensajes que mantengo con Bodegas Salas, una pequeña empresa familiar que ha apostado por dar un servicio diferente, de calidad y lleno de sabores a esta ciudad. 

Y es así como me entere de esta cata en un sitio que, aun habiendo pasado por esa calle miles de veces, desconocía por completo. 

¿Os suena la escuela de cocina Diorrios? Si??? No??? Bueno, que no cunda el pánico que aquí os la presento y os cuento mi vivencia 

 Y diréis, "tía si, será una cata de vino como cualquier otra". 

PUES NOOOOOOOOOO!!!

A mi,  que el vino tinto me encanta y descubrir nuevas bodegas y charlar con unos y con otros el plan de "Ir a una cata" debería ser... que me se yo... mi plan fetiche. Y mira tu por donde, las catas están montadas de una manera que hecha una o o dos, hechas todas. Que si la lagrima, que si huele a madera, a regaliz, que si mira tu como se ve poniendo algo blanco, probad con una servi... Vamos que bajo mi punto de vista son aburridas. Y no digamos nada del maridaje: queso, jamón y poco más. O he tenido mala suerte en las que he ido o las veo todas similares.
Y sino mirad que maridaje nos prepararon Antonio y Paula de Diorrios a la par que saboreamos el sueño hecho realidad de Ernest y Pilar de Bodegas Bal Minuta (os dejo un video de la experiencia aquí)

Yo, que iba con miedo de qué me iba a encontrar, pues si a mi me parecen soporíferas las catas, no os imagino a Óscar que encima no le va el vino y era su cumpleaños; Y ahora estamos ansiosos de poder cuadrar agendas para ir a la próxima. 

¡Gracias equipo por ser como sois!

Espacio Gastronómico Diorrios

C/ La Paz, nº 16

Zaragoza 

PD/ Anotad plan desde YA el finde del 2/3 de junio, pues el vino vuelve a salir a la calle celebrando la XII muestra de vino (más info aquí)

Besitos, 

Su