Descubrir sitios nuevos, ¡es mi pasión!
Ubicado en Camino Las Torres, número 24 de Zaragoza, Pannitelli Bakery & Brunch ya cuenta con su cuarto establecimiento en la capital. No hay que explicar por qué, ¿o si? Vamos allá para los que no sabéis de qué estoy hablando.
El sitio mola, su equipo es mega 🔝 y los productos que ofrece (tanto en venta para llevar a casa como para degustar ahí) son híper deliciosos.
Nada más entrar en su nuevo local, sito en los bajos del mítico Hotel Boston (4*), un gran expositor nos muestra que es lo que podemos adquirir para tomar.
Panes, cruasanes, palmeras, tartas…y una amplia selección de cafés donde el capuchino es una auténtica perdición.
Comencé probando sus famosos huevos con bacon (10€).
El plato comienza con un muffin inglés con bacon crujiente y rematado con unos increíbles huevos poché bañados con una salsa holandesa. El plato se acompaña con un mix de ensalada donde los cherrys son la estrella.
Más de cerca, mirad que brutalidad como se desliza el poché. Por si no lo sabéis (yo me enteré hace ná), el huevo poché es un huevo escalfado. El huevo se sumerge en agua muy caliente (nunca hirviendo) y su cocción no dura más de 3/4 minutos.
Plato estrella del Brunch actual, los huevos benedictinos vienen con una historia que se remonta al siglo XVIII. Se dice que el Papa Benedicto XIII los acostumbraba a comer y que rápidamente se popularizaron en las altas élites sociales.
Continué con una exquisita Tosta de aguacate y huevo revuelto (4,05€ media tostada o la tostada entera 7,70€).
De origen relativamente reciente, la avocado toast se ha colado en todo brunch de moda que se precie.
La tostada de Pannitelli usa un pan de hogaza alemana con semillas como base, increíble, tanto en miga como en la corteza. El aguacate, servido en una crema super suave, está en su punto y de los huevos revueltos no sé qué deciros. Bueno si, que la pidáis porque la Tosta está increíble.
Y muy a mi pesar me planté en el tercer plato (¡no hubiera parado de catar cosas porque están híper deliciosas!) pero claro, una tiene un límite.
La Tosta de mortadela, burrata y crema de pistacho lleva un precio de 4,20€ en su formato de media tostada y de 8€ en la entera.
Volveré para seguir catando su carta pero aunque yo me plantase, la mami aún tenía hueco para ‘el postre’.
Se decantó por la French toast con frutos rojos, sirope de arce y nata.
En formato de media tostada lleva un precio de 5,10€ y en hogaza entera de 9,80€.
El establecimiento abre todos los días de 7:30 a 22h
¿Cuando llevas idea de pasar?
Yo en nada para degustar su famosa tarta de queso ❤️
Os dejo también la dirección de los otros establecimientos:
Paseo Fernando El Católico, n 39.
C/ Don Jaime I, n 7.
Paseo de Calanda, n 20.
