¡Hola ricuras!
Año nuevo, carta nueva. Y eso, mola.
El restaurante ecuatoriano más top de la ciudad, Chakana ha dado un giro de 180º a su carta renovándola íntegramente y, ¿adivináis quien la ha probado enterita?
Pero, comencemos por el principio. Porque yo, que ya tenía más que sabida la carta de 2024, doy por hecho que sabéis de qué sitio hablo e igual hay algún despistado en la sala que todavía no conoce este coqueto restaurante situado en el corazón de Zaragoza.
Chakana tiene su ubicación en la Plaza San Miguel, número 3 y, además, de comedor superior e inferior, cuenta con terraza exterior.
Las opciones que nos brinda son la mar de variadas y, además de disfrutar de su fusión gastronómica, organizan eventos varios como catas temáticas.
Y, antes de comenzar con los platos, toca hacer mención especial a su mantelería, vajilla, deco… todo un viaje sensorial 🌏
Y ahora sí que si, comencemos con lo que degusté,
Bocados del Pacifico
Deliciosas tortillas de maíz crujiente, guacamole y setas. Tiene un ligero toque picante que deja un paladar muy agradable. Se maridó con un cocktail también con toques picantes.
Croquetas vegetales
Croquetas hechas con patata y carne de heura.
Como bien dice una amiga mía, yo que soy vegetariana de segunda (me como la vaca 😜) pues prefiero croquetas de otro estilo pero he de reconocer que estas están muy suaves y sabrosas.
Yucas Bravas
Trampantojo de patatas bravas pero hechas con yuca. La salsa es una salsa anticuchera.
Ceviche de Chicharrón
Probablemente, mi plato fetiche de la nueva carta.
Camarón en tempura, torrezno y pitahaya.
Tiradito de Mango
No puede haber un atún más increíble que con el que hacen este plato. Delicioso no, lo siguiente.
…y como bien os decía al principio sobre la deco. Mirad! Que maravilla la planta baja. Planta donde, el jueves 27/02 tendrá lugar una magnífica cata de Bodegas Javier.
Y termino con la
Tentación de chocolate fundido
Y su correspondiente maridaje con ‘café’ 😍
Sin duda, un viaje a través de la gastronomía ecuatoriana fusionando otras culturas para lograr unos platos extraordinarios.
Plaza San Miguel, n 3
Zgz
13 comentarios:
Todo se ve riquisimo, no he comido nada la comida ecuatoriana, pero ya se me antojo, saludos:D
Buenísima pinta!!!
Nunca he probado la comida ecuatoriana pero esos platos tienen pintaza.
Todo tiene una pinta maravillosa!!
¡Que buena pinta tiene todo Su!
Estoy segura que a mi me encantaría ese restaurante.
Bss
Wowowo platazos
Nunca la he probado, pero la verdad que tiene una pintaza... Un besito!
Nunca he ido a un restaurante ecuatoriano, pero la comida tiene pintaza. Feliz día, Amparo https://www.fanofstyle.es/
Qué buena pinta tiene todo!
Besos!
Que pintaza tiene todo, me encanta
Que pintaza tiene todo, me encanta
Me gustan los platos que has mostrado, pero tu PIEL se ve fabulosa!!!
Ya nos dirás que maquillaje usas, me encanta descubrir esas cosas de cosmética
Soy muy PRESUMIDA!!!
GRACIAS GUAPA!!! ^:^
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