La ternasca

¡Hola bonitos!

Una de las cosas más típicas que tenemos por Aragón es el ternasco, que lo podíamos definir como el cordero que aún no ha dejado la mama o ha sido recientemente. Con un porcentaje inferior de grasa al resto (se calcula que un 8% menos) la forma más característica de comerlo es asado... hasta ahora, pues ayer descubrí una nueva forma de la mano de La Ternasca: en roscón.

Para la ocasión (y lo siento por la calidad de las fotos pero una salió de casa cuando cantó el gallo) "tomé la decisión" de estrenar la camiseta que cayó en las rebajas del sábado, 3´99€ en Berskha y me parece un chollazo autentico. Leggins de Primark que son bendición pura para aguantar las sesiones maratonianas de hospi y botas planas de Ecco.

Yo no se nada que Cristian Yañez, chef de este santuario del ternasco haga mal, pero con esto se ha vuelto a superar y, además, el evento que se presentó ayer para el 29 de enero es solidario ¿Qué más podemos pedir?  

Seguramente otra ración de el

El pan de Panaderías Gallego está hecho especialmente para este relleno de ternasco. Decorado con patata que simulaba a la fruta escarchada a modo de trampantojo. 

Ahhh y el viernes viene con sorpresa!!!

Besitos,

S.